Weisses Kreuz

Das Weisse Kreuz in Schwarzenberg bei Luzern ist ein einfaches Restaurant, wie man es auf dem Land noch häufig findet – oder ganz einfach gesagt: eine klassische Beiz. Kein besonderes Ambiente und kein unnötiger Schnickschnack. Dafür liegt der Fokus genau dort, wo er sein sollte: auf gutem Essen und einem ausgesprochen freundlichen Service.

Besonders bekannt ist das Restaurant für seine Wildspezialitäten. Ich war bewusst während der Wildsaison im Herbst hier und kann nach meinem Besuch sagen: Der gute Ruf kommt nicht von ungefähr. Gestartet habe ich ganz klassisch mit einem Nüsslisalat mit Speck und Ei. Zum Hauptgang gab es Rehschnitzel mit den typischen Wildbeilagen.

Geschmacklich hat mich alles überzeugt. Die Gerichte waren sehr fein abgeschmeckt und besonders das Rehschnitzel war wunderbar zart. Auch bei den Portionen wird nicht gespart – sie sind grosszügig und meiner Meinung nach jeden Franken wert. Ganz nach dem Motto: Auf dem Land bekommt man noch etwas für sein Geld.

Ich war dieses Mal gezielt wegen der Wildsaison hier, bin aber überzeugt, dass die Küche auch während der restlichen Jahreszeiten einen Besuch wert ist. Wer in der Region Luzern eine bodenständige Beiz mit herzlichem Service, grosszügigen Portionen und hervorragender Wildküche sucht, sollte beim Weissen Kreuz in Schwarzenberg vorbeischauen.